Pasul 1

2 linguri iaurt natural - 4 linguri Kikkoman Ponzu Lemon - 3 căței de usturoi - 1 linguriță oregano - 1 linguriță paprika dulce măcinată - ½ linguriță rozmarin uscat - ½ linguriță chimen - 1 linguriță chimen negru - 400 g pulpe de pui (fără piele și oase)

Pentru marinadă, amestecă într-un bol iaurtul cu Kikkoman Ponzu Lemon. Adaugă usturoiul zdrobit și condimentele și amestecă bine. Marinează carnea de pui în sosul rezultat pentru cel puțin 2 ore în frigider.

Pasul 2

1 castravete mare verde - 3 linguri maioneză - 3 linguri iaurt grecesc - 2 linguri Kikkoman Ponzu Lemon - 1 praf de piper - 1 cățel de usturoi

Pentru a prepara sosul tzatziki, rade castravetele într-un bol. Adaugă maioneza, iaurtul, Kikkoman Ponzu Lemon și piperul. Adaugă usturoiul zdrobit și amestecă totul bine.

Pasul 3

½ legătură de mentă - 2 lipii grecești - 1 lingură semințe de rodie

Gătește puiul pe un grătar încins timp de aproximativ 15 minute. Servește în lipia prăjită cu sosul tzatziki, mentă tocată și semințe de rodie.

Pasul 1

300 g carne de pui tocată - 1 ou - 3 linguri de sos de soia Naturally Brewed Kikkoman - 2 lingurițe de condiment za'atar - 1 praf de chilli măcinat - 1 praf de piper - 1½ linguri de pesmet

Amestecați carnea tocată cu un ou, sosul de soia Kikkoman și condimentele. Adăugați pesmetul și amestecați din nou până când compoziția poate fi modelată ușor.

Pasul 2

Umezeste-ți mâinile și modelează compoziția în chifteluțe uniforme, de aproximativ 3 cm în diametru. Înșira chifteluțele pe bețe de frigărui în grupe de 3 până la 5 și refrigerază-le timp de 1 oră.

Pasul 3

100 g merișoare din borcan - 2 linguri de sos Teriyaki BBQ Kikkoman cu miere - 1 linguriță de coajă rasă de portocală - 1 lingură de suc de lămâie - 1 praf de oregano uscat - 1 ardei iute (opțional)

Amestecați merișoarele cu sosul Teriyaki BBQ Kikkoman cu miere, coaja rasă de portocală, sucul de lămâie și oregano. Dacă doriți un plus de iuțeală, adăugați ardei iute tocat fin, după gust.

Pasul 4

1 lingură de ulei pentru uns

Acoperiți chifteluțele cu ulei folosind o pensulă. Gătiți-le pe o tigaie grill fierbinte timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Apoi ungeți chifteluțele cu glazură pe fiecare parte și gătiți-le din nou.

Pasul 1

1 cană zahăr brun - 250 ml Naturally Brewed Kikkoman Soy Sauce - 100 ml Kikkoman Mirin-Style Sweet Cooking Seasoning - 250 ml apă - 400 g mușchi de vită (sau piept)

Amestecați zahărul brun, sosul de soia Kikkoman, Kikkoman Mirin-Style Sweet Cooking Seasoning și apa. Puneți carnea în marinadă și dați la frigider pentru 1 - 2 zile.

Pasul 2

1 lingură usturoi granulat - 1½ linguriță piper măcinat - 1 linguriță coriandru măcinat - 1 linguriță ghimbir măcinat

După marinare, scoateți carnea din frigider și îndepărtați marinada. Condimentați pe toate părțile cu amestecul de condimente uscate.

Pasul 3

Puneți carnea pe grătar și lăsați-o să se gătească timp de 30 - 40 de minute, întorcând-o din când în când, în funcție de nivelul dorit de preparare. Lăsați carnea să stea timp de 10 minute sau mai mult după gătire, apoi tăiați-o în felii subțiri.

Pasul 4

1 castravete murat - 8 felii mici de pâine albă - 2 linguri de muștar - 100 g varză murată - 1 linguriță de miere

Prăjiți varza murată cu muștarul și mierea.
Serviți feliile de carne cu varza murată prăjită și castravetele murat feliat pe pâine unsă cu muștar.

Pasul 1

- 3 căței de usturoi - 3 linguri de muștar - 4 linguri de sos de Teriyaki BBQ Kikkoman cu miere - ½ lingură de miere (sau zahăr brun) - 4 linguri de whisky - 1 praf de piper

Presați usturoiul și adăugați muștarul de masă, sosul de Teriyaki BBQ Kikkoman cu miere, mierea (sau zahărul brun), whisky-ul și piperul. Amestecați bine toate ingredientele.
 

Pasul 2

400 g pulpe de pui

Acoperiți în mod uniform pulpele de pui cu marinada pregătită anterior și lăsați-le la frigider timp de cel puțin 2 ore.

Pasul 3

- 1 crenguță de rozmarin proaspăt - 1 lămâie - 1 căpățână de usturoi

Coaceți puiul în cuptor (35 - 45 de minute la 180 °C) sau pe grătar (aproximativ 30 de minute pe un grill preîncălzit).

Puteți rafina preparatul prin garnisirea cu o crenguță de rozmarin, felii de lămâie la grătar și usturoi la grătar tăiat pe jumătate.

Pasul 1

1 ceapă roșie mica - 4 căței de usturoi - ½ legătură de pătrunjel - 2 crenguțe de mentă proaspătă - 400 g carne de miel tocata - 4 linguri de sos de soia Naturally Brewed Kikkoman - ½ linguriță de coriandru măcinat - ½ linguriță de chimen măcinat - 2 linguri de ulei de măsline - 1 lingură de suc de lămâie - 1 linguriță de coajă de lămâie rasă - 1 praf de piper proaspăt măcinat

Zdrobiți usturoiul, tocați fin ceapa, pătrunjelul și menta și adăugați-le la carnea tocată. Adăugați sosul de soia Kikkoman, coriandrul, chimenul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, coaja de lămâie rasă și piperul proaspăt măcinat și amestecați bine.
 

Pasul 2

Dați cărnii formă de chiftele mici, care pot fi înșirate pe frigărui. Refrigerati-le timp de cel puțin 30 de minute.

Pasul 3

½ legătură de coriandru proaspăt - ½ legătură de pătrunjel proaspăt - 1 lingură de suc de lămâie - 2 linguri de sos de soia Naturally Brewed Kikkoman - 120 ml iaurt grecesc - 1 praf de piper

Pentru a pregăti sosul, tocați fin coriandrul și pătrunjelul sau pisați-le cu suc de lămâie. Adăugați sosul de soia Kikkoman și iaurtul și amestecați bine. Condimentați după gust cu piper.

Pasul 4

Scoateți carnea din frigider și gătiți-o pe un grătar timp de 3 - 5 minute pe fiecare parte. Serviți cu sosul pregătit anterior.

Pasul 1

300 g mușhi de porc - 3 căței de usturoi - ½ măr acru - 1 bucată de ghimbir (aprox. 3 cm) - 1 legătură mică de ceapă verde

Tăiați carnea în felii subțiri. Tocați în bucăți mai mari usturoiul, mărul acru, ghimbirul și ceapa verde.
 

Pasul 2

Puneți usturoiul, mărul acru, ghimbirul și ceapa verde tocate într-un robot de bucătărie sau blender. Mixați până obțineți o pastă fină.

Pasul 3

1 lingură de ulei de susan prăjit Kikkoman - 1 lingură de miere - Piper după gust - 75 ml sos de soia Naturally Brewed Kikkoman - 2 linguri de semințe de susan prăjite

Adăugați sosul din pasul 2 și restul ingredientelor (uleiul de susan prăjit Kikkoman, mierea, piperul, sosul de soia Kikkoman și semințele de susan prăjite) la carnea tăiată felii. Marinati timp de cel puțin 1 oră, ideal peste noapte.

Pasul 4

8 foi de shiso / perilla - 8 frunze de salată - ½ legătură de coriandru proaspăt - ½ castravete

Îndepărtați excesul de marinadă de pe carne și prăjiți într-o tigaie bine încinsă timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Serviți cu ierburi aromatice, frunze de salată și castravete tocat.
 

Pasul 1

300 g piept de vită - 3 linguri Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce - 2 linguri pudră de usturoi - 2 linguri pudră de ceapă - 1 lingură piper negru proaspăt măcinat - 2 lingurițe chimen măcinat - 1 linguriță coriandru măcinat - 1 linguriță oregano uscat - 1 linguriță cuișoare măcinate - ¼ linguriță pudră de chili iute - 100 g zahăr brun

Amestecați toate condimentele și sosul de soia Kikkoman pentru a crea o marinadă aromată. Acoperiți pieptul cu marinada, astfel încât toată carnea să fie acoperită. Puneți într-un recipient etanș la frigider timp de 24 de ore.
 

Pasul 2

După marinare, scoateți carnea din frigider și puneți-o pe grill-ul încins la 240 - 250 °C timp de 3 - 4 minute pe fiecare parte. Când este frumos rumenită, înfășurați-o strâns în folie de aluminiu, reduceți temperatura la 180 °C și așezați-o pe marginea grătarului pentru a evita căldura directă. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 1½ - 2 ore. Apoi scoateți carnea de pe grătar și lăsați-o să stea pe o tocător timp de 10 - 15 minute înainte de a o tăia.
 

Pasul 3

1 castravete - 4 linguri Kikkoman Seasoning for Sushi Rice - 2 linguri Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce - 1 lămâie verde (pentru suc) - 4 - 5 frunze proaspete de mentă

Tăiați castravetele în felii subțiri. Asezonați cu Kikkoman Seasoning for Sushi Rice, Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce. Amestecați bine, apoi adăugați frunzele de mentă și lăsați să se marineze la frigider timp de cel puțin 20 de minute sau până la 3 - 4 ore.

Pasul 4

4 linguri ulei de măsline - 2 linguri sos Kikkoman pentru orez - 1 lingură sos de soia Kikkoman Naturally Brewed - 1 lingură suc de lămâie verde - 2 lingurițe muștar - 1 legătură de pătrunjel

Amestecați toate ingredientele (cu excepția pătrunjelului) într-un sos omogen.
Scoateți carnea din folie, tăiați-o în felii, stropiți cu sos și presărați cu frunze proaspete de pătrunjel. Serviți cu castravetele marinat din pasul 3.

Pasul 1

300 g piept de porc - 1 linguriță Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce - 1 linguriță Kikkoman Sauce for Rice  - 2 crenguțe de cimbru proaspăt - 1 linguriță oregano uscat - 1 linguriță boia de ardei afumată - 1 linguriță pudră de chimion - 1 linguriță pudră de usturoi uscat

Ungeți pieptul de porc cu sos de soia Kikkoman și sos Kikkoman pentru orez și lăsați deoparte. Amestecați toate condimentele și ierburile într-un blender timp de 1 minut și presărați amestecul pe carne. Înfășurați în folie alimentară și lăsați la frigider peste noapte (8 - 12 ore).
 

Pasul 2

Desfaceți folia alimentară de pe pieptul de porc și setați grătarul la foc mare (220 - 230 °C). Gătiți la foc mare timp de 5 - 7 minute, întorcând carnea pe toate părțile la fiecare 30 - 40 de secunde. Apoi, treceți grătarul la foc mic (130 - 150 °C), așezați bucata pe o parte a grătarului, astfel încât să nu fie expusă la căldură directă, și gătiți timp de 75 - 90 de minute. Scoateți pieptul de pe grătar și tăiați felii.
 

Pasul 3

2 mere acre (de ex. Granny Smith) - 70 ml ulei de măsline - 70 ml Sauce soja sucrée Kikkoman - 3 lingurițe muștar Dijon - 3 lingurițe suc de lămâie verde - 2 linguri Kikkoman Kimchi Chili Sauce - 2 linguri Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce - 1 mână de coriandru pentru servire

Curățați și scoateți miezul merelor. Așezați-le pe o tavă de copt și coaceți la 180 °C timp de aproximativ 20 de minute sau până se înmoaie. Amestecați cu restul ingredientelor cât sunt încă fierbinți pentru a face un sos fin și turnați peste pieptul de porc.

Presărați cu frunze de coriandru.

Pasul 1

6 aripioare de pui - 2 lingurițe Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce - 1 linguriță pudră de usturoi uscat - 1 linguriță pudră de garam masala - ½ linguriță piper negru măcinat

Condimentați aripioarele de pui cu mirodeniile și sosul de soia Kikkoman, asigurându-vă că sunt bine acoperite, apoi înfășurați-le în folie alimentară. Dați la frigider peste noapte (8 – 10 ore).
 

Pasul 2

Gătiți la grătar aripioarele de pui la foc mare (220 - 230 °C) timp de 3 - 4 minute până când au o culoare frumoasă și puțin carbonizată, apoi reduceți focul la 160 – 170 °C și mutați aripioarele pe marginea grătarului pentru a evita căldura excesivă.
Acoperiți grătarul și gătiți încă 30 de minute.
 

Pasul 3

30 g piure sau gem de prune - 60 ml miere - 3 linguri Kikkoman Sauce for Rice - 1 lingură Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce - 1 lingură de suc de lămâie verde - 2 linguri de ketchup - 1 lingură de muștar

Amestecă toate ingredientele bine pentru a obține un sos frumos și lucios.
 

Pasul 4

50 g alune de pădure prăjite - 2 linguri de chives tocat

Glazurează aripioarele cu sosul preparat la pasul 3, asigurându-te că sunt bine acoperite.
Pisează alunele într-un mojar și presară-le peste aripioare. Toacă chivesul și presară-l și pe acesta peste aripioare.

Pasul 1

400g tentacule de caracatiță (fierte în apă cu sare) - 4 linguri de sos de soia Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - 2 căței de usturoi - ½ linguriță de boia dulce măcinată - 1 lingură de ulei de măsline - 1 praf de fulgi de ardei iute

Tăiați tentaculele de caracatiță fierte în bucăți mai mici.

Amestecați sosul de soia Kikkoman Ponzu Citrus Seasoned Soy Sauce - Lemon într-un castron cu usturoiul pisat, boiaua dulce, uleiul de măsline și fulgii de ardei iute. Adăugați tentaculele de caracatiță și marinati-le în frigider timp de 1 oră.

Pasul 2

100 g roșii cherry - 50 g capere - ½ linguriță coajă de lămâie rasă - 2 linguri ulei de măsline - Câteva frunze de busuioc proaspăt

Pentru a prepara salsa, tăiați roșiile cherry în sferturi, adăugați caperele, coaja de lămâie și uleiul de măsline. Rupeți și adăugați frunzele de busuioc.

Pasul 3

150 ml sake - 4 linguri sos de soia cu lămâie Kikkoman Ponzu Citrus - Lemon - 1 lingură suc de lămâie - 100 g unt

Puneți sake-ul, sosul de soia, Kikkoman Ponzu Lemon și sucul de lămâie într-o cratiță și dați în clocot (aprox. 1 min). Adăugați untul și luați de pe foc. Amestecați până când untul se topește și se formează un sos omogen.

Pasul 4

Preparare:
Gătiți caracatița la grătar sau într-o tigaie Grill timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Serviți cu salsa și untul ponzu.

Pasul 1

Spală și curăță pastravul de solzi. Taie câteva crestături astfel încât marinada să poată penetra carnea.

Pasul 2

Toacă ceapa verde. Pisează usturoiul cu o presă de usturoi. Rade ghimbirul.

Pasul 3

Presară peștele cu jumătate din ceapa verde tocată, usturoi și ghimbir. Apoi, acoperă complet cu sosul Kikkoman Ponzu Citrus și lasă-l deoparte pentru a se marina.

Pasul 4

Pune pe cățeii de usuturoi întregi (aproximativ 20-30 de minute) până devin moali și aromatici. Taie lămâile pe jumătate.

Pasul 5

Pune pastravul pe grătar sau pe o suprafață preîncălzită la temperatură înaltă timp de 10 minute pe fiecare parte, ungând peștele cu marinada rămasă din când în când. De asemenea, adaugă și lămâile împreună cu peștele până devin aurii și moi.

Pasul 6

Pune deoparte peștele grătar.

Pasul 7

Stoarce sucul din lămâile gătite. Adaugă ulei de măsline, mierea și usturoiul gătit tocat mărunt. Amestecă ingredientele cu un blender, apoi condimentează cu sos de soia Kikkoman și piper.

Pasul 8

Servește pastravul cu restul de ceapă verde tocată și sosul.

Pasul 1

Amestecă ingredientele pentru marinadă într-un bol: sosul de soia, sucul de portocale, condimentele și usturoiul. Adaugă sos de ardei iute/Tabasco și amestecă bine.

Pasul 2

Acoperă fileurile de ton în marinada, apoi lasă deoparte pentru a se marina.

Pasul 3

Îndepărtează marinada excesivă de pe fileurile de ton și pune-le pe grătar sau pe o suprafață preîncălzită la temperatură înaltă pentru 1-2 minute pe fiecare parte, astfel încât peștele să rămână roz la interior.

Pasul 4

Într-un al doilea bol, amestecă bine ingredientele pentru dressing: ponzu, pasta de tahini și uleiul de măsline.

Pasul 5

Toacă măslinele. Taie roșiile cherry în jumătate.

Pasul 6

Servește fileurile de ton pe un pat de salată, măsline, roșii și capere. Stropește cu dressing și presară pătrunjel tocat. 

Pasul 1

Împarte codul în porții egale. Amestecă vinul cu 3 linguri de sos Teriyaki BBQ cu Miere, cimbru, coajă de lămâie rasă, ceapă verde tăiată felii și ulei de măsline.

Pasul 2

Condimentează peștele cu piper, apoi toarnă marinada de vin peste acesta. Lasă deoparte pentru 30-60 de minute pentru a se marina.

Pasul 3

Taie prazul pe jumătate.

Pasul 4

Pune pe grătar peștele și prazul pe o suprafață preîncălzită la temperatură înaltă timp de aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte, ungând din când în când cu marinada rămasă.

Pasul 5

Toacă mărarul.

Pasul 6

Servește codul cu praz și mărar proaspăt.

Pasul 1

Taie somonul cuburi. Condimentează cu piper, fulgi de ardei iute și Marinada Teriyaki Kikkoman. Adaugă sucul și coaja de lămâie verde. Adaugă ulei de susan și amestecă bine. Lasă deoparte pentru marinare.

Pasul 2

Taie ardeiul verde în cuburi de dimensiuni similare cu cele ale peștelui.

Pasul 3

Taie feniculul în fâșii subțiri. Taie mărul în formă de bețișoare. Adaugă miere, suc de lămâie și ulei de măsline. Amestecă bine. Apoi condimentează cu sare și piper după gust.

Pasul 4

Înșiră bucățile de pește pe frigăruile metalice, alternând cu bucăți de ardei.

Pasul 5

Unge frigăruile cu marinada rămasă și presară o lingură de semințe de susan.

Pasul 6

Pune frigăruile de somon pe o suprafață pe grătar la temperatură înaltă pentru aproximativ 10 minute, întorcându-le din când în când pentru a se găti uniform.

Pasul 7

Servește frigăruile presărate cu ceapă verde tăiată felii, semințe de susan rămase și coajă rasă de lămâie verde, alături de salata de fenicul.

Pasul 1

Taie cartofii în jumătate și pune-i într-un bol.

Pasul 2

Taie ceapa felii subțiri și adaugă-o peste cartofi.

Pasul 3

Într-un bol separat, amestecă maioneza cu sosul de soia Kikkoman și muștarul. Adaugă usturoiul zdrobit cu o presă de usturoi și rozmarinul tocat mărunt.

Pasul 4

Amestecă dressingul cu cartofii și ceapa.

Pasul 5

Încălzește uleiul într-o tigaie. Scurge bine caperele pe un prosop de hârtie. Pune-le în tigaie și prăjește-le până devin crocante. După prăjire, scurge-le din nou bine pe un prosop de hârtie.

Pasul 6

Presară peste cartofi, caperele prăjite și chivesul tocat.

Pasul 1

Pentru a prepara dressingul - toarnă sosul de soia Kikkoman într-un bol, adaugă mierea, uleiul de măsline și sucul de lămâie și amestecă bine. Poți adăuga puțin sos Tabasco în dressing.

Pasul 2

Presară porumbul cu sos de soia Kikkoman și ulei de măsline. Învelește-l în folie de aluminiu și pune-l pe grătar. Gătește timp de aproximativ 30 de minute, întorcându-l din când în când. După ce este gătit, folosește un cuțit pentru a îndepărta boabele de porumb de pe știulete.

Pasul 3

Taie avocado în cuburi mari.

Pasul 4

Taie castravetele în sferturi și apoi feliază-l.

Pasul 5

Taie ceapa în felii subțiri.

Pasul 6

Într-un bol mare pune spanacul curățat. Adaugă porumbul, fructele, avocado, castravetele și frunzele de ierburi. Amestecă ușor toate ingredientele. Pune pe farfurii, adaugă brânza feta și stropește cu dressingul pregătit.

Pasul 1

Pentru a pregăti salata, spală castravetele și feliază-l subțire. Taie pepenele pe jumătate, îndepărtează semințele și taie pulpa în cuburi. Sfărâmă brânza feta. Taie ardeiul pe jumătate, îndepărtând semințele și miezul. Spală și taie în fâșii.

Pasul 2

Pentru a pregăti dressingul, folosește un blender pentru a amesteca 1-2 linguri de pepene tăiat cuburi, uleiul de măsline, oțetul, sosul de soia și mierea. Condimentează cu piper. Adaugă dressingul peste salată și amestecă înainte de servire.

Pasul 1

1 vânătă de mărime medie - 2 căței de usturoi - 1 lingură de pastă de tamarin - 4 linguri de sos de soia Naturally Brewed Kikkoman - 2 linguri de ketchup - ½ linguriță de coriandru măcinat - 1 praf de piper - 2 linguri de ulei de măsline

Tăiați vânăta pe jumătate. Marcați ușor interiorul cu un cuțit, fără să tăiați prin coajă.

Zdrobiți usturoiul într-un castron. Adăugați pasta de tamarind, sosul de soia Kikkoman, ketchupul, coriandrul măcinat, piperul și uleiul de măsline, și amestecați bine. Treceți vinetele prin pasta rezultată și introduceți-le la frigider timp de cel puțin 1 oră.
 

Pasul 2

200 g roșii cherry - 1 lingură de ulei de măsline - 2 linguri de oțet balsamic - 2 căței de usturoi - 1 praf de sare - 1 praf de piper

Amestecați roșiile cherry cu uleiul de măsline și oțetul balsamic. Adăugați usturoiul tocat, sarea și piperul și amestecați bine.

Pasul 3

4 linguri de maioneză - 1 lingură de pastă de trufe (sau trufe proaspăt rase) - 1 lingură de sos de soia Naturally Brewed Kikkoman - 1 lingură de smântână - 2 linguri de parmezan ras - 1 praf de sare - 1 praf de piper - ½ linguriță de miere

Amestecați maioneza cu pasta de trufe, sosul de soia Kikkoman, smântâna și parmezanul ras. Condimentați după gust cu sare, piper și miere și amestecați până când se omogenizează complet.

Pasul 4

2 linguri de nuci de pin prăjite - 2 linguri de parmezan ras

Așezați jumătățile de vinete pe un grătar la foc mediu și lăsați-le timp de 20 - 25 de minute, întorcându-le din când în când. Adăugați și roșiile pe grătar sau prăjiți-le rapid într-o tigaie grill.

Serviți vinetele la grătar cu maioneza cu trufe, roșiile, nucile de pin prăjite și parmezanul ras.
 

Pasul 1

300 g seitan natural - 3 linguri de ulei - 4 linguri de sos de soia Naturally Brewed Kikkoman - 1 lingură de chimion măcinat - 1 linguriță de usturoi tocat - 1 linguriță de ceapă tocată - 1 lingură de fulgi de drojdie - 1 lingură de oțet de orez - 1 linguriță de ulei de susan

Tăiați seitanul în fâșii lungi sau cuburi. Amestecați uleiul, sosul de soia Kikkoman, chimionul, usturoiul, ceapa tocata, fulgii de drojdie, oțetul și uleiul de susan într-un castron. Ungeți bine seitanul cu marinada și refrigerati-l timp de cel puțin 1 oră.

Pasul 2

150 g quinoa - 2 linguri de ulei - 1 linguriță de sos de chili picant Kikkoman pentru Kimchi (sau harissa / sriracha) - 1 cățel de usturoi - 1 lingură de semințe de susan

Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați sosul de chili picant Kikkoman pentru Kimchi, cățelul de usturoi tocat și semințele de susan în uleiul fierbinte. Lăsați deoparte. Odată ce s-a răcit, amestecați cu quinoa.

Pasul 3

½ legătură de coriandru - ½ legătură de ceapă verde - 1 castravete verde - 1 lingură de ulei - Sare și piper după gust

Tăiați coriandrul și ceapa verde. Tăiați castravetele în cubulețe mici. Amestecați quinoa pregătită conform pasului 2 cu coriandrul, ceapa verde, uleiul și castravetele. Condimentați cu sare și piper.

Pasul 4

2 linguri de semințe de susan prăjite - 1 lingură de semințe de susan negre - 1 lime pentru servit

Pune-ți pe tigaia grill seitanul fie pe frigărui, fie sub formă de bucăți. Presărați cu semințe de susan pe toate părțile înainte de a-l pune în tigaie. Gătiți până devine auriu și ușor crocant. Serviți cu salata și lime.

Pasul 1

400 g tofu tare - 1 lingură unt de arahide - 1 linguriță ulei de susan prăjit Kikkoman - 1 lingură sos de chili picant Kikkoman pentru Kimchi sau sos sriracha - 80 ml marinată Kikkoman Teriyaki - 50 ml Kikkoman Mirin-Style Sweet Cooking Seasoning - 1 lingură pastă de gochujang - 1 linguriță ghimbir proaspăt ras - 1 linguriță zahăr brun - ½ legătură de ceapă verde sau chives groase

Tăiați tofu în cuburi de 2 cm. Amestecați untul de arahide, uleiul de susan Kikkoman, sosul de chili Kimchi Kikkoman, marinada Teriyaki Kikkoman, Kikkoman Mirin-Style Sweet Seasoning, pasta de gochujang, ghimbirul și zahărul într-un bol. Tăiați ceapa verde și adăugați jumătate la marinadă. Adăugați tofu la marinadă și amestecați bine. Dați la frigider pentru cel puțin 2 ore.
 

Pasul 2

4 linguri maioneză - 2 linguri unt de arahide - 1 lingură suc de lime - 1 lingură sos de soia preparat natural Kikkoman - 1 ardei iute (opțional)

Amestecați maioneza, untul de arahide, sucul de lime, sosul de soia Kikkoman și ardeiul iute tocat (opțional).

Pasul 3

2 linguri semințe de susan prăjite

Înfigeți tofu marinat pe frigărui pentru grătar. Prăjiți ambele părți pe un grătar încins până când tofu devine brun și ușor crocant.

Serviți presărat cu semințe de susan prăjite, ceapa verde rămasă și sosul de arahide.

Pasul 1

1 brânză Camembert mare - 1 cățel de usturoi

Cumpără un Camembert ambalat în lemn fără ambalaje suplimentare, îndepărtează capacul și fă câteva mici găuri în brânză cu vârful cuțitului. Taie usturoiul în felii subțiri și introduce-l în găuri.
Gătește brânza în ambalajul de lemn (fără capac) la 180 °C timp de 10 - 15 minute sau până când brânza se topește.
 

Pasul 2

150 g struguri mov - 2 linguri Kikkoman Sauce for Rice - 2 linguri ulei de măsline - 1 linguriță suc de lime - 1 lingură oțet de vin alb - 1 lingură fulgi de migdale - 1 șalotă - 1 linguriță frunze proaspete de cimbru - 1 linguriță frunze proaspete de mentă tocate - 1 lingură Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce

Taie strugurii în jumătate și pune-i într-un castron. Adaugă Sosul Kikkoman pentru orez, uleiul de măsline, sucul de lime, oțetul, fulgii de migdale, șalotă tocată, cimbru, mentă și sosul de soia Kikkoman. Amestecă totul și lasă deoparte. Când Camembertul este gata, toarnă salsa peste brânza la grătar.

Pasul 1

150 g brânză halloumi - ¼ vânătă

Tăiați halloumi și vinetele în cuburi uniforme de aproximativ 2 cm și înfigeți-le pe frigărui, alternând brânza și vinetele.

Pasul 2

4 linguri Kikkoman Sauce for Rice - 1 linguriță Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce - 1 linguriță oțet de orez - 1 linguriță suc de lime - 1 cățel de usturoi, tocat - 1 linguriță amidon de cartofi - 4 lingurițe apă

Puneți Kikkoman Sauce for Rice, sosul de soia Kikkoman, oțetul, sucul de lime și cățelul de usturoi ras într-o cratiță și încălziți la foc mediu. Între timp, amestecați amidonul de cartofi cu apă. Când lichidul începe să fiarbă, adăugați amestecul de amidon și amestecați energic. Luați de pe foc odată ce se îngroașă.

Pasul 3

2 lingurițe de semințe de susan prăjite

Gătiți frigăruile la grătar la 200 - 220 °C timp de 3-4 minute, întorcându-le la fiecare 20 - 30 de secunde astfel încât toate părțile să fie gătite uniform.

Glazurați yakitori la grătar cu sosul preparat la pasul 2. Serviți yakitori presărat cu semințe de susan prăjite.

Pasul 1

Amestecă toate ingredientele, apoi folosește amestecul ca marinadă pentru carnea aleasă.

Pasul 2

Lasă carnea la marinat pentru câteva ore sau peste noapte, în funcție de tipul de carne (mai mult timp pentru carne de vită și porc, mai puțin timp pentru pui).

Pasul 1

Amestecă toate ingredientele. Folosește ca marinadă pentru orice tip de carne.

Pasul 2

Lasă la marinat pentru câteva ore sau peste noapte, în funcție de tipul de carne (mai mult timp pentru carne de vită și porc, mai puțin timp pentru pui sau pește).

Pasul 1

Amestecă toate ingredientele. Folosește ca marinadă pentru orice tip de carne.

Pasul 2

Lasă la marinat pentru câteva ore sau peste noapte, în funcție de tipul de carne (mai mult timp pentru carne de vită și porc, mai puțin timp pentru pui sau pește).

Pasul 1

Amestecă toate ingredientele. Folosește ca marinadă pentru orice tip de carne.

Pasul 2

Lasă la marinat pentru câteva ore sau peste noapte, în funcție de tipul de carne (mai mult timp pentru carne de vită și porc, mai puțin timp pentru pui sau pește).