Compania a fost creata in urma cu mai mult de 30 de ani, atunci cand fondatorul acesteia a constatat ca pe piata nu existau produse care sa ii ajute pe oameni sa gateasca acasa mancare autentic chinezeasca. La inceput, gama oferita se rezuma la doar cinci produse de baza in realizarea felurilor de mancare chinezeasca. In prezent Blue Dragon ofera si ingrediente autentice pentru mancaruri Tailandeze, japoneze si vietnameze, extinzand in acelasi timp si gama de produse folosite in gastronomia chineza.